Этот замечательный пирог можно приготовить не только традиционным способом, но и для тех, кто не переносит глютен или придерживается веганского питания.
Цветаевский пирог без глютена и для веганов 
На форму диаметром 22 см
Ингредиенты
Приготовление
1. Масло довести до мягкости при комнатной температуре, смешать сухие ингредиенты с ксантановой камедью, объединить все ингредиенты и вымесить однородное пластичное тесто. Обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30–60 минут охладиться.
2. Охлажденное тесто раскатать в круг, чуть больший по размеру, чем основание формы. Переложить в форму, сделать бортики.
3. Для начинки яблоки очистить, нарезать дольками.
4. Для заливки смешать яйцо с сахаром и сливками до однородности. Для веганской заливки смешать сахар, крахмал и кокосовое молоко.
5. Выложить в форму с тестом дольки яблок. Залить заливкой.
6. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке 50 минут.
7. Остудить пирог при комнатной температуре.
8. Достать из формы и убрать на 6–8 часов в холодильник для стабилизации.
Возможно Вам будет интересно
Есть ли смысл писать жалобу на врача? . Есть ли смысл писать жалобы на врачей?
Отношения с женатым: каждый несчастен по-своему. Почему мужчина не уходит из семьи
Ухожу! Поможет ли смена школы и чему именно? Цель перевода ребенка в другую школу
В этой квартире будет плесень. Как понять, что в квартире есть плесень
Если у меня есть деньги и нет проблем, то для чего мне тогда мужчина? Как строить отношения с мужчиной
Стыдно за собственную успешность. Как не чувствовать вину за успех
Зачем посещать стоматолога, если зубы не болят: 5 тревожных симптомов. Профосмотр у стоматолога
Отдых с детьми за границей, если второй родитель против выезда . Запрет на выезд ребенка за границу