Содержание статьи:
Описание приготовления:
Крем быстрого приготовления из сметаны и вареной сгущенки. Он отлично зарекомендовал себя в любом десерте и просто как сладкий соус для выпечки. Если вы хотите получить более густой вариант, то используйте несколько пакетиков загустителя для сметаны.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана / Сгущенка Блюдо: Десерты / Крем / Сладкое
Состав / Ингредиенты:
- Сгущённое варёное молоко 300 Грамм
- Сметанa 300 Миллилитров (любой жирности)
- Загуститель для сливок или сметаны 1 Штука (пакетик)
- Сахар 2 Ст. ложки
Количество порций 2
Калорийность
280 ккал
Калорийность
5 г
Белки
8 г
Жиры
54 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Крем из вареной сгущенки и сметаны»
Подготовьте указанные ингредиенты. Вареную сгущенку можно приобрести в супермаркете или магазине либо отварить самим (1,5 часа нужно варить жестяную банку обычной сгущенки).
В чашу миксера или кухонного комбайна выложите сметану любой жирности (лучше приобретать густую) и всыпьте загуститель для сливок — 5-6 грамм. Добавьте немного сахарного песка — 1-2 ст.л.
Взбейте все на средних оборотах техники примерно 2-3 минуты, чтобы загуститель равномерно распределился по сметане и загустил ее. Далее выкладывайте по 1-2 ст.л. вареной сгущенки и взбивайте. То есть частями вводите сгущенку в крем.
В конце приготовления крем должен получиться карамельным и на вид, и по вкусу. Тогда он точно готов. Поместите емкость с кремом в холодильник или вынесите на холод, чтобы он еще немного загустел.
Далее используйте его по назначению. Соберите аппетитный торт, трайфл, пирожное или просто подайте к столу с горячими гренками, тостами.
Источник
