Мусорка вместо супермаркета: кто такие фриганы

В следующий раз, когда вы увидите человека, который с интересом изучает содержимое мусорного бака, не стоит сразу считать, что это обездоленный, бездомный или зависимый человек. Возможно, перед вами стоит успешный программист или начинающая художница, которые приняли решение внести свой вклад в охрану окружающей среды и отказаться от покупок продуктов в супермаркетах.

Такие люди называют себя фриганами, то есть последователями «бесплатной диеты». Для большинства фриганов походы к мусорным бакам не являются попыткой сэкономить, а скорее служат средством выразить протест против потребительского общества. Фриганы хорошо понимают, какой вред наносит экологии, экономике и обществу бесконтрольное потребление продуктов.

По статистике, в США каждый человек ежегодно выбрасывает около 116 килограммов пищевых отходов, в то время как в России эта цифра немного меньше – около 70 килограммов. Экологи предупреждают, что около 20% приобретенных продуктов отправляется в мусорку, что составляет миллионы тонн еды, в то время как в странах третьего мира продолжают существовать проблемы с голодом.

Фриганы утверждают, что их действия — это попытка привлечь внимание к сложившейся ситуации и вызвать общественное размышление. Кроме того, они не желают сами стать причиной увеличения пищевых отходов.

Тем не менее, у фриганов есть определенные правила: они не рыщут в мусорных баках у жилых зданий, а ищут продукты в контейнерах ресторанов и отелей, при этом избегая просроченных продуктов. Преданные фриганы берегут себя от пищевых отравлений. Тем не менее, эксперты считают, что уровень риска всё равно остаётся высоким, так как невозможно гарантировать безопасность еды, найденной в мусорке.

Вопрос, насколько такой протест фактически помогает экологии, вызывает сомнения у экспертов и активистов. Доля фриганов невелика и, вероятно, не будет значительно расти. Для подобного образа жизни требуется определенная устойчивость психики, сниженное чувство отвращения и активное участие в движении.

Гораздо эффективнее с точки зрения экологии — это разумное потребление. Можно придерживаться нескольких простых правил:

Планировать меню на неделю, обдумывая не только блюда, но и их количество.
Посещать магазин с заранее подготовленным списком, чтобы избегать лишних покупок.
Привыкать замораживать остатки еды: если останется порция супа, перелейте его в контейнер и заморозьте. Когда захотите, просто разогрейте его в микроволновой печи.

Источник