Новогодние салаты, для которых не нужны яйца

Новогодние салаты, для которых не нужны яйца

Новогодние салаты, для которых не нужны яйца

Можно обойтись и без нихTengyart / unsplash.com

«Сырный генерал»

Что нам понадобится:

— Говядина отварная — 100 г

— Картофель — 2 шт.

— Морковь — 1 шт.

— Сыр твердый — 50 г

— Свекла — 1 шт.

— Майонез — по вкусу

— Чеснок — 1 зубчик

— Гранат для украшения

    Как готовим:

    Заранее отвариваем говядину, так как на нее уйдет больше всего времени. Вареные свеклу, картофель и морковь натираем по отдельности. В специальную форму, которую размещаем в центре тарелки, выкладываем на дно тертый картофель, смазываем майонезом. Говядину режем на мелкие кусочки и смешиваем с чесноком. Выкладываем ее сверху слоя картофеля и смазываем майонезом. Далее выкладываем слой моркови и закрываем слой майонезом. Натертый сыр кладем следующим слоем. Последней будет свекла. Украшаем салат гранатовыми зернами. Даем салату настояться.

    Читайте также:  Вкуснее магазинного: 3 простых рецепта домашнего сыра

    Салат из кальмаров с шампиньонами

    Что нам понадобится:

    — Кальмары свежемороженые — 3 шт.

    — Сыр твердый — 100 г

    — Лук репчатый — 100 г

    — Шампиньоны свежие — 300 г

    — Масло растительное — 3 ст. л.

    — Соль и перец черный молотый — по вкусу

    — Орехи грецкие — 80 г

    — Майонез по вкусу

    Как готовим:

    Измельчаем лук и грибы, предварительно их очищаем. Жарим на масле, добавляем соль и приправы по вкусу. Размораживаем кальмары, промываем их, чистим и варим в течение 30 секунд. Даем морепродукту остыть и чистим от пленки. Нарезаем кальмара соломкой. На дно глубокой тарелки выкладываем грибы и сверху кальмары, смазываем майонезом. Сыр натираем и выкладываем на кальмара. Посыпаем салат измельченными грецкими орехами.

    Источник

    Понравилась статья, оставьте комментарий!

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *