Содержание статьи:
Описание приготовления:
Шашлык из куриных сердечек получается очень бюджетным по сравнению с другими вариантами. Получаются они мягким и если не передержать очень сочными, с приятным ароматом дыма. Обязательно обсушивайте сердечки салфетками, иначе они будут тушиться на мангале, и не получится корочка. При желании можно добавить любимые специи.
Назначение: На природу Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки Блюдо: Горячие блюда / Блюда на шпажках
Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 1 Зубчиков
- Соевый соус 40 Грамм
- Сердечки куриные 300 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 Ст. ложки (без запаха и вкуса)
- Перец черный По вкусу
Количество порций 2
Калорийность
219 ккал
Калорийность
12 г
Белки
17 г
Жиры
1 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Сердечки куриные на мангале»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сердечек куриных приготовленных на мангале. Деревянные шпажки выложите в холодную воду и замочите не менее чем на 30 минут.
Куриные сердечки очистите от лишнего жира и сгустков крови. Сердечки сполосните, дайте воде стечь, обсушите салфетками и выложите в миску.
Влейте в миску с сердечками соевый соус, добавьте измельченный чеснок и растительное масло.
Все поперчите и если хотите посолите, перемешайте. Миску накройте и уберите в холодильник на 30 минут.
На замоченные шпажки нанизайте сердечки вдоль. В мангале подготовьте угли и установите решетку. Готовьте куриные сердечки в течение 15-20 минут, часто переворачивая, до готовности. Готовые куриные сердечки подавайте сразу.
Приятного аппетита!
Источник
