Чиа-пудинг на завтрак: с клубникой и голубикой. Как употреблять семена чиа?

Это прекрасно, когда завтрак может быть и сытным, и сладким, как десерт, и полезным одновременно. поэтому для такого варианта чиа-пудинг будет идеальным.

Чиа-пудинг с клубникой

Освежающий, яркий, полезный завтрак. Вы можете использовать любые ягоды или фрукты по вашему желанию!

Количество: 1–2 порции

Ингредиенты

• 150 мл молока (обычного или растительного)
• 150 г клубники (свежей или замороженной)
• 2 ст. л. (40–45 г) сиропа агавы или меда
• 4 ст. л. семян чиа
• 1/2 ч. л. порошка ванили
• ягоды для подачи

Приготовление

1. Если используете замороженную клубнику, разморозьте ее, сохранив жидкость.

2. Сложите клубнику в чашу блендера и пюрируйте до однородного состояния.

3. Молоко смешайте с семенами чиа, медом или сиропом агавы и ванилью. Дайте немного постоять, чтобы семена набухли.

4. Выложите в стакан клубничное пюре, затем — молочную смесь с семенами. Украсьте свежими ягодами.

Чиа-пудинг с голубикой

А вы за сладкие завтраки или за соленые? Если вы принадлежите к числу тех, кто любит полакомиться сладким на завтрак, то вот он — ваш идеальный вариант.

Количество: 2 порции

Ингредиенты

• 200 г голубики или черники (свежей или замороженной)
• 200 г натурального греческого йогурта
• 3 ст. л. семян чиа
• 100 мл молока (обычного или растительного)
• 2 ст. л. (40–45 г) сиропа агавы или меда
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• свежие ягоды для подачи

Приготовление

1. Выложите чернику в сотейник, добавьте 1 столовую ложку воды и нагрейте. Когда ягоды станут мягкими, пробейте все ингредиенты в пюре погружным блендером.

2. Добавьте семена чиа, сироп агавы или мед, экстракт ванили, молоко и перемешайте. Оставьте на несколько минут, чтобы семена набухли.

3. Выложите ягодную смесь в стакан, сверху добавьте йогурт и украсьте свежими ягодами.

Источник