Содержание статьи:
Описание приготовления:
В качестве мяса для шашлыка остановите свой выбор на свиной шее. В таком мясе прекрасное соотношения мяса и жира, что сделает готовый шашлык сочным и ароматным.
Назначение: На природу Основной ингредиент: Мясо / Свинина Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 1 Килограмм
- Лук 3 Штуки
- Абрикосы 300 Грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Вода 200 Миллилитров
- Уксус 9% 1 Ст. ложка
Количество порций 4
Калорийность
357 ккал
Калорийность
15 г
Белки
33 г
Жиры
0 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Шашлык из свинины с абрикосами»
Для приготовления шашлыка подготовьте необходимые ингредиенты.
Мясо нарежьте на порционные кусочки подходящего размера для шашлыка.
Лук очистите, ополосните в холодной воде и нарежьте полукольцами. Немного помните лук руками, чтобы он быстрее начал пускать сок для мяса.
Уксус смешайте с водой.
Мясо смешайте с луком. По вкусу добавьте соль и специи. Залейте все водой с уксусом и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
Маринованное мясо нанизывайте на шампура, чередую с половинками абрикоса. Готовьте шашлык над горячими углями, прокручивая шампура для равномерного прожаривания мяса.
Мясо готово! Абрикосы стали мягкие и ароматные! Выложите все на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник
