Клецки из куриного филе с луком

Клецки из куриного филе с луком

Клецки из куриного филе с луком

Описание приготовления:

Вы удивитесь тому, как быстро и просто можно приготовить сытный обед для всей семьи, отваривая куриные клецки. Запишите этот рецепт в свой кулинарный блокнот — он вам не раз пригодится. А чтобы сделать бульон сытнее, можно добавить в него картофель и морковь, тыкву или кабачки и проварить их перед выкладыванием клецок примерно 10 минут.
Назначение: На обед / На скорую руку Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе Блюдо: Горячие блюда / Клецки

Состав / Ингредиенты:

  • Куриное филе 350 Грамм
  • Лук репчатый 1,5 Штуки (мелкий)
  • Яйца 1 Штука
  • Мука пшеничная 4 Ст. ложки
  • Вода 50 Миллилитров (или молоко)
  • Приправа для курицы 1/2 Чайных ложки
  • Вода горячая 600 Миллилитров
  • Лавровый лист 2-3 Штук
  • Приправа овощная 1 Ст. ложка
  • Соль 3 Щепотки

Количество порций 2

Калорийность

66 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

Читайте также:  Омлет без масла на сковороде

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Клецки из куриного филе с луком»

Клецки из куриного филе с луком

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриное филе промойте в воде, лук очистите и промойте.

Клецки из куриного филе с луком

Нарежьте куриное филе небольшими кубиками и пропустите вместе с луком через мясорубку или измельчите блендером. Вбейте куриное яйцо и всыпьте приправу. Влейте воду или молоко любой жирности, аккуратно все перемешайте.

Клецки из куриного филе с луком

Всыпьте пшеничную муку и перемешайте, у вас должна получиться не плотная масса.

Клецки из куриного филе с луком

Влейте горячую воду в казан или кастрюлю, всыпьте овощную приправу и лавровые листья, соль. Доведите до кипения и убавьте нагрев до умеренного, чтобы жидкость не бурлила. Столовой ложкой формируйте из массы небольшие клецки и опускайте их в кипящий овощной бульон.

Клецки из куриного филе с луком

Таким образом опустите в бульон все клецки и проварите 5 минут при умеренном кипении.

Клецки из куриного филе с луком

Подавайте клецки из куриного филе в бульоне, не забыв про сметану или майонез, хлеб или лаваш.
Источник

Понравилась статья, оставьте комментарий!

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *