Салат с огурцами, кабачками и помидорами

Салат с огурцами, кабачками и помидорами

Салат с огурцами, кабачками и помидорами

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с огурцами, кабачками и помидорами. Кабачки выбирайте молодые, небольшого размера, без крупных жестких семян. Помидоры можно взять черри, а вместо укропа добавить кинзу, петрушку или зеленый лук. Чеснок и маринованный лук придают салату пикантности. А если оставить салат промариноваться на пару часов, он станет только вкуснее!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Кабачок / Помидор Блюдо: Салаты Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

  • Огурцы 3 Штуки
  • Кабачок 1 Штука
  • Помидоры 3 Штуки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Укроп 10 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Масло оливковое 2 Ст. ложки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Лимонный сок 1.5 Ст. ложки
  • Уксус 9% 1 Ст. ложка

Количество порций 2

Читайте также:  Постный десерт «Запеченная тыква»

Калорийность

46 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с огурцами, кабачками и помидорами»

Салат с огурцами, кабачками и помидорами

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с огурцами, кабачками и помидорами

Репчатый лук нарежьте полукольцами, залейте кипятком и добавьте уксус. Оставьте мариноваться на 15-20 минут. После слейте воду с уксусом.

Салат с огурцами, кабачками и помидорами

Огурец натрите на терке мандолине кружочками или просто тонко нарежьте. Если кружки крупные, то можно потом разрезать их пополам.

Салат с огурцами, кабачками и помидорами

Так же нарежьте кабачок.

Салат с огурцами, кабачками и помидорами

Помидоры нарежьте кружочками или ломтиками среднего размера.

Салат с огурцами, кабачками и помидорами

Добавьте к остальным ингредиентам маринованный репчатый лук, измельченный чеснок и мелко порезанный укроп. Посолите и поперчите по вкусу.

Салат с огурцами, кабачками и помидорами

Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Все перемешайте. Уберите салат в холодильник на 10 минут, чтобы овощи пустили сок. После его можно будет подавать.

Салат с огурцами, кабачками и помидорами

Салат с огурцами, кабачками и помидорами готов, приятного вам аппетита!
Источник

Понравилась статья, оставьте комментарий!

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *