Содержание статьи:
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с рисом, кукурузой и майонезом. Рис для салата лучше выбирать длиннозерный, круглозерный либо пропаренный. Я использовала сорт «Бальдо». Из овощей также можно добавить стеблевый сельдерей и болгарский перец, а зеленый лук заменить на кинзу или петрушку. Салат можно подавать и как отдельное блюдо, а можно дополнить кукурузными лепешками. Он получается пикантным, кремовым по консистенции и очень вкусным!
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Крупы / Рис / Майонез Блюдо: Салаты Диета: Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Огурец 1 Штука
- Авокадо 1/2 Штуки
- Рис 100 Грамм
- Лук зеленый 2 Штуки
- Майонез 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Красный лук 1/2 Штуки
- Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
- Белый винный уксус 1 Чайная ложка
- Молотый перец чили 1/4 Чайных ложки
- Консервированна кукуруза 150 Грамм
- Чеснок сухой молотый 1/4 Чайных ложки
Количество порций 2
Калорийность
178 ккал
Калорийность
10 г
Белки
3 г
Жиры
20 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат с рисом, кукурузой и майонезом»
Подготовьте все ингредиенты.
Рис тщательно промойте до прозрачности. Переложите в кастрюлю с толстым дном, влейте воду в пропорции риса с водой 1:2. Доведите до кипения, слегка подсолите. Варите рис на медленном огне до готовности, под закрытой крышкой. У меня сорт, который варится 25-30 минут, для обычного риса потребуется минут 20. После промойте рис кипятком и откиньте на сито — так он точно не будет слипаться в салате. Переложите рис в глубокую миску.
Огурец, авокадо и красный лук нарежьте на маленькие кубики. Добавьте к рису.
Слейте жидкость от консервированной кукурузы. Добавьте кукурузу в миску.
Зеленый лук мелко порубите.
Для заправки смешайте майонез с порошком чили, молотым черным перцем и сушеным чесноком. Влейте винный уксус, все перемешайте.
Полейте получившейся заправкой из майонеза салат. Посолите по вкусу.
Все перемешайте. Уберите салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся.
Салат с рисом, кукурузой и майонезом готов, приятного вам аппетита!
Источник
